Lorena Alfaro García, presidenta municipal, entregó reconocimientos a cuatro emprendedores que, por más de 50 años, han ofrecido alimentos que se han vuelto ya una tradición para las y los irapuatenses.
Irapuato06 de febrero de 2025
Leticia Aguayo Soto
Irapuatenses participaron en el conversatorio y degustación: ‘Botana, garnachas y antojitos’, coordinado por el Instituto Municipal de Cultura Arte y Recreación de Irapuato (IMCAR), como parte de las actividades del Festival de la Ciudad, ‘Somos Eraitzicutzio’ 2025.
La Casa de la Cultura en el Centro Histórico, fue sede de este evento, en el que las y los asistentes degustaron a través de diferentes alimentos, que Irapuato es una tierra llena de historia, tradición y sabores inigualables.
Lorena Alfaro García, presidenta municipal, entregó reconocimientos a cuatro emprendedores que, por más de 50 años, han ofrecido alimentos que se han vuelto ya una tradición para las y los irapuatenses.
Uno de los reconocimientos fue entregado a Violeta Kikey Franco Soto y Gerardo Martínez López, quienes atienden el negocio El Comal y La Olla, herencia de los señores Sofía López y Ramón Martínez, quienes iniciaron su cenaduría en la Plaza Santiaguito en 1975.
Posteriormente, en 2013, continuaron su legado en un nuevo local, ubicado en avenida Revolución, frente al templo del Hospitalito.
“El ingrediente secreto creo que es el cariño que se le tiene a la comida. Como cualquier arte, la comida no está incluida dentro de las disciplinas artísticas, pero creo que es algo muy importante, aquel que no cocina con amor, la comida no le sale. Y es lo que le hemos tenido nosotros a nuestra empresa mucho amor”, compartió Ramón Martínez.
Las Quesadillitas, es una comida tradicional que comenzó en la Plaza Santiaguito, con la abuela de Gerarda García Jiménez y la señora Herlinda García Morales. Hoy es preservada por Gerarda, la cuarta generación en mantener viva este alimento elaborado por masa, chiles y queso, cocinadas en aceite y que, actualmente, se encuentran en la calle Hidalgo.
El Rey del Tamal, atendido por su propietario Arturo Hernández, fue otro de los negocios reconocidos por las autoridades municipales; tiene más de 35 años de funcionamiento y utiliza una receta familiar que ha perdurado por más de 50 años, heredada por su abuela.
Las tostadas El amigo Chayo, comenzaron en el negocio hace 50 años, primero en la calle Leandro Valle y ahora en la avenida San Juan; José Javier, como segunda generación es el encargado de preservar la tradición y ofrecer tostadas de cueritos, pata, cerdo y una variedad de botanas.
Lo más reciente en la industria agroalimentaria se concentra en la edición número 30 de la Expo Agroalimentaria Guanajuato 2025, que incorpora tecnologías avanzadas, sostenibilidad y personalización de productos, para responder a las nuevas demandas del sector.
Con el objetivo de contar con espacios más incluyentes y respetuosos de los derechos humanos para todas y todos, el Gobierno de Irapuato, a través de la Unidad de la Diversidad Sexual y de Género, llevó a cabo la Capacitación de Sensibilización en Atención a la Población LGBTQ+.
Con el objetivo de fortalecer el diálogo y la cercanía con las vecinas y vecinos del fraccionamiento Los Reyes, la alcaldesa Lorena Alfaro García encabezó un encuentro territorial en el que escuchó de manera directa sus inquietudes y propuestas.
La novena edición del Festival Hiroshima cerró con broche de oro en Irapuato, con el fortalecimiento de la hermandad entre dos culturas que se unieron para celebrar las tradiciones niponas y disfrutar de su reconocida gastronomía. Lorena Alfaro García, presidenta municipal, destacó que este festival fortalece los lazos de amistad entre México y Japón, al tiempo que celebra las tradiciones y la presencia de la comunidad japonesa que radica en Guanajuato e Irapuato.
Esta reunión forma parte de los Encuentros Ciudadanos, un ejercicio de acercamiento, diálogo y comunicación con las y los irapuatenses, que busca fortalecer las acciones de la Administración Municipal dentro de la estrategia Irapuato 27.
La novena edición del Festival Hiroshima cerró con broche de oro en Irapuato, con el fortalecimiento de la hermandad entre dos culturas que se unieron para celebrar las tradiciones niponas y disfrutar de su reconocida gastronomía. Lorena Alfaro García, presidenta municipal, destacó que este festival fortalece los lazos de amistad entre México y Japón, al tiempo que celebra las tradiciones y la presencia de la comunidad japonesa que radica en Guanajuato e Irapuato.
La nueva edición de la Feria de las Mujeres Emprendedoras se celebrará este 2025 entre el viernes 14 y el domingo 16 de noviembre. “Es un espacio dedicado a reconocer el esfuerzo, la creatividad y el espíritu de superación de las mujeres que día con día muestran su talento”, anunció el Instituto Municipal de las Mujeres Silaoenses (IMMUS).
Más de mil personas participaron en la carrera matutina por la salud, celebrada para conmemorar el Día Mundial contra la Obesidad. “Es una actividad deportiva que celebramos con todo el corazón para promover el gran valor que tiene la activación física como principal pilar para prevenir enfermedades y mejorar la calidad de vida”, explicó Pedro Ortega, titular de la Comisión Municipal del Deporte de Silao (COMUDES).
López Obrador difícilmente habría llegado a la presidencia, o trascendido a la política nacional, de no haber sido respaldado económicamente por Adán Augusto López en momentos cruciales.
La diputada priista Ruth Noemí Tiscareño Agoitia manifestó que aprobar el sentido de los dictámenes que se analizan era un paso relevante para dar certeza jurídica y reconocer el derecho de todas las personas a contraer matrimonio sin distinción de sexo u orientación sexual. Sólo algunos legisladores del PAN se oponen a la reforma.