Lorena Alfaro García, presidenta municipal, entregó reconocimientos a cuatro emprendedores que, por más de 50 años, han ofrecido alimentos que se han vuelto ya una tradición para las y los irapuatenses.
Irapuato06 de febrero de 2025
Leticia Aguayo Soto
Irapuatenses participaron en el conversatorio y degustación: ‘Botana, garnachas y antojitos’, coordinado por el Instituto Municipal de Cultura Arte y Recreación de Irapuato (IMCAR), como parte de las actividades del Festival de la Ciudad, ‘Somos Eraitzicutzio’ 2025.
La Casa de la Cultura en el Centro Histórico, fue sede de este evento, en el que las y los asistentes degustaron a través de diferentes alimentos, que Irapuato es una tierra llena de historia, tradición y sabores inigualables.
Lorena Alfaro García, presidenta municipal, entregó reconocimientos a cuatro emprendedores que, por más de 50 años, han ofrecido alimentos que se han vuelto ya una tradición para las y los irapuatenses.
Uno de los reconocimientos fue entregado a Violeta Kikey Franco Soto y Gerardo Martínez López, quienes atienden el negocio El Comal y La Olla, herencia de los señores Sofía López y Ramón Martínez, quienes iniciaron su cenaduría en la Plaza Santiaguito en 1975.
Posteriormente, en 2013, continuaron su legado en un nuevo local, ubicado en avenida Revolución, frente al templo del Hospitalito.
“El ingrediente secreto creo que es el cariño que se le tiene a la comida. Como cualquier arte, la comida no está incluida dentro de las disciplinas artísticas, pero creo que es algo muy importante, aquel que no cocina con amor, la comida no le sale. Y es lo que le hemos tenido nosotros a nuestra empresa mucho amor”, compartió Ramón Martínez.
Las Quesadillitas, es una comida tradicional que comenzó en la Plaza Santiaguito, con la abuela de Gerarda García Jiménez y la señora Herlinda García Morales. Hoy es preservada por Gerarda, la cuarta generación en mantener viva este alimento elaborado por masa, chiles y queso, cocinadas en aceite y que, actualmente, se encuentran en la calle Hidalgo.
El Rey del Tamal, atendido por su propietario Arturo Hernández, fue otro de los negocios reconocidos por las autoridades municipales; tiene más de 35 años de funcionamiento y utiliza una receta familiar que ha perdurado por más de 50 años, heredada por su abuela.
Las tostadas El amigo Chayo, comenzaron en el negocio hace 50 años, primero en la calle Leandro Valle y ahora en la avenida San Juan; José Javier, como segunda generación es el encargado de preservar la tradición y ofrecer tostadas de cueritos, pata, cerdo y una variedad de botanas.
La exposición ‘Queridos Reyes Magos’ se suma a las actividades que podrás disfrutar como parte de la Villa Navideña, Fiestas de Paz. Estará disponible hasta el 30 de enero del 2026 en el Museo Salvador Almaraz, ubicado en la calle Allende, esquina con 5 de Febrero, en el Centro Histórico.
Lorena Alfaro García, presidenta municipal, destacó que, como parte de la estrategia Irapuato 27, se trabaja para hacer realidad este Centro de Inclusión Social; señaló que, junto al Gobierno Estatal y la iniciativa privada, se gestionarán los recursos necesarios para ofrecer más y mejores servicios a las personas con discapacidad, atendiendo sus necesidades de manera integral.
Irapuato avanza de manera decidida en la construcción de un modelo integral de prevención de riesgos psicosociales dentro de las instituciones educativas del municipio, en esta ocasión con el campamento formativo “Generando Espacios de Paz”, que integra a alumnos, madres y padres de familia o tutores, así como a docentes y directivos de las escuelas participantes.
Lorena Alfaro García, presidenta municipal, resaltó el trabajo que realizan de la mano con el Gobierno del Estado y la asociación Corazón Urbano pues, gracias a estas gestiones, en Irapuato se ha logrado beneficiar y llenar de color a más de 5 mil fachadas en los últimos 4 años.
Giovanna Navarro, directora de Inclusión Social del Sistema DIF Irapuato, destacó la gran participación que se tuvo en esta última edición del 2025 del programa, que se lleva a cabo en el patio de la Presidencia Municipal.
Del 1 al 27 de diciembre, la Villa Navideña ofrecerá actividades gratuitas en el Parque Ecológico de la Feria de León. La entrada será gratuita mediante boleto de control. La temática de este año fue de la clásica obra navideña, El Cascanueces.
El próximo 5 de diciembre, por iniciativa del alcalde Mauricio Trejo, un niño sanmiguelense encenderá por primera vez el monumental Árbol Navideño; y la ciudad se prepara para un mes de música, tradición y espíritu festivo. Las actividades despiertan la solidaridad de la comunidad sanmiguelense.
La reforma fue avalada por Morena y sus aliados con 328 votos a favor y 131 en contra. Los diputados de mayoría avalaron reformar 124 artículos, adicionar 33 artículos y derogar 17 disposiciones de la Ley de Aguas Nacionales. Se incorpora un catálogo específico de delitos relacionados con el uso indebido del agua.
Con una votación dividida —incluso al interior del Partido Acción Nacional (PAN)—, el Congreso estatal reforma el Código Civil para reconocer la unión entre cualquier pareja, sanciona las “terapias de reconversión” y reafirma su mayoría conservadora al bloquear por enésima vez el aborto legal.
El mundo cambió, y el PAN tuvo que verse al espejo. No por voluntad propia, sino por la presión simultánea de la sociedad. Se derrumbó una parte de su muralla fundamentalista, de origen religioso, y dio paso al matrimonio igualitario con el voto liberador de algunos de sus legisladores que en un acto valiente se sumaron a la oposición.