Lorena Alfaro García, presidenta municipal, entregó reconocimientos a cuatro emprendedores que, por más de 50 años, han ofrecido alimentos que se han vuelto ya una tradición para las y los irapuatenses.
Irapuato06 de febrero de 2025
Leticia Aguayo Soto
Irapuatenses participaron en el conversatorio y degustación: ‘Botana, garnachas y antojitos’, coordinado por el Instituto Municipal de Cultura Arte y Recreación de Irapuato (IMCAR), como parte de las actividades del Festival de la Ciudad, ‘Somos Eraitzicutzio’ 2025.
La Casa de la Cultura en el Centro Histórico, fue sede de este evento, en el que las y los asistentes degustaron a través de diferentes alimentos, que Irapuato es una tierra llena de historia, tradición y sabores inigualables.
Lorena Alfaro García, presidenta municipal, entregó reconocimientos a cuatro emprendedores que, por más de 50 años, han ofrecido alimentos que se han vuelto ya una tradición para las y los irapuatenses.
Uno de los reconocimientos fue entregado a Violeta Kikey Franco Soto y Gerardo Martínez López, quienes atienden el negocio El Comal y La Olla, herencia de los señores Sofía López y Ramón Martínez, quienes iniciaron su cenaduría en la Plaza Santiaguito en 1975.
Posteriormente, en 2013, continuaron su legado en un nuevo local, ubicado en avenida Revolución, frente al templo del Hospitalito.
“El ingrediente secreto creo que es el cariño que se le tiene a la comida. Como cualquier arte, la comida no está incluida dentro de las disciplinas artísticas, pero creo que es algo muy importante, aquel que no cocina con amor, la comida no le sale. Y es lo que le hemos tenido nosotros a nuestra empresa mucho amor”, compartió Ramón Martínez.
Las Quesadillitas, es una comida tradicional que comenzó en la Plaza Santiaguito, con la abuela de Gerarda García Jiménez y la señora Herlinda García Morales. Hoy es preservada por Gerarda, la cuarta generación en mantener viva este alimento elaborado por masa, chiles y queso, cocinadas en aceite y que, actualmente, se encuentran en la calle Hidalgo.
El Rey del Tamal, atendido por su propietario Arturo Hernández, fue otro de los negocios reconocidos por las autoridades municipales; tiene más de 35 años de funcionamiento y utiliza una receta familiar que ha perdurado por más de 50 años, heredada por su abuela.
Las tostadas El amigo Chayo, comenzaron en el negocio hace 50 años, primero en la calle Leandro Valle y ahora en la avenida San Juan; José Javier, como segunda generación es el encargado de preservar la tradición y ofrecer tostadas de cueritos, pata, cerdo y una variedad de botanas.
Con la suma de esfuerzos, Irapuato avanza con paso firme hacia una mejor imagen urbana, con más arte y cultura para todas y todos. Gracias a la donación de la escultura “La Charrería”, otorgada por Sofía I, Reina de la Federación Mexicana de Charrería, y realizada por su padre, el escultor Gerardo Rico Cázares, el acceso norte de la ciudad luce renovado.
El Gobierno de Irapuato agradece la excelente respuesta de las y los ciudadanos responsables que ya realizaron su aportación, con la cual se transforma la ciudad con más obras y servicios de calidad.
La Coordinación General del Servicio Meteorológico Nacional ha emitido un aviso especial. En respuesta, la Secretaría de Seguridad Ciudadana Municipal de Irapuato, a través de la Coordinación de Protección Civil y Bomberos, informa que se esperan condiciones climáticas adversas debido al frente frío número 27. Este frente se acompaña de una masa de aire polar y un fenómeno de "Norte" prolongado, lo que impactará tanto a Guanajuato como a Irapuato.
Lorena Alfaro García, presidenta municipal, destacó la evolución que ha tenido este festival en los últimos años, el cual, como muchos otros proyectos culturales, se ha consolidado en la ciudad y ha incrementado el interés de la población por participar. Así mismo, mencionó que para esta edición del FIU, algunos de los artistas más votados serán seleccionados para asistir y participar en el Festival Calle, que se realiza en el barrio de Lavapiés, en Madrid, España.
Durante la firma del convenio, la presidenta municipal, Lorena Alfaro García, destacó la responsabilidad que asume el Gobierno de Irapuato para fortalecer el acceso a la educación y acercar más oportunidades de formación a la ciudadanía.
La Coordinación General del Servicio Meteorológico Nacional ha emitido un aviso especial. En respuesta, la Secretaría de Seguridad Ciudadana Municipal de Irapuato, a través de la Coordinación de Protección Civil y Bomberos, informa que se esperan condiciones climáticas adversas debido al frente frío número 27. Este frente se acompaña de una masa de aire polar y un fenómeno de "Norte" prolongado, lo que impactará tanto a Guanajuato como a Irapuato.
Durante las primeras horas del domingo 11, gran parte de la República Mexicana enfrentará un escenario de condiciones invernales severas. En Guanajuato habrá lluvias aisladas. Guanajuato enfrentará este domingo temperaturas frescas, con una sensación térmica que oscilará entre 22°C y 14°C durante el día. Las mínimas se esperan entre 8°C y 3°C por la tarde y noche. En las áreas serranas y altas, el amanecer del domingo y la madrugada del lunes 12 de enero podrían registrar temperaturas que van de 0°C a -5°C. Autoridades de protección civil en varios municipios han emitido alertas y solicitado a sus poblaciones a cuidarse de las condiciones climáticas, vistiendo ropa abrigada, con especial atención a niñas, niños y adultos mayores.
El presidente de Chile, que dejará su cargo el 11 de marzo, es una ‘rara avis’ en su espacio político. Conversamos con él en tres encuentros. Trabajará desde la oposición y podría volver a presentarse en cuatro años.
Por segunda ocasión esta zona inclusiva promueve la reinserción social de quienes buscan un nuevo comienzo desde los 11 centros penitenciarios del estado. Un total de 60 personas privadas de la libertad realizaron más de mil productos que ya están a la venta.
En seis meses de operación, el Hospital de Mascotas León 450 ha brindado más de 28 mil servicios veterinarios. La esterilización gratuita y la atención médica accesible se consolidan como acciones clave para el bienestar animal.