Lorena Alfaro García, presidenta municipal, entregó reconocimientos a cuatro emprendedores que, por más de 50 años, han ofrecido alimentos que se han vuelto ya una tradición para las y los irapuatenses.
Irapuato06 de febrero de 2025
Leticia Aguayo Soto
Irapuatenses participaron en el conversatorio y degustación: ‘Botana, garnachas y antojitos’, coordinado por el Instituto Municipal de Cultura Arte y Recreación de Irapuato (IMCAR), como parte de las actividades del Festival de la Ciudad, ‘Somos Eraitzicutzio’ 2025.
La Casa de la Cultura en el Centro Histórico, fue sede de este evento, en el que las y los asistentes degustaron a través de diferentes alimentos, que Irapuato es una tierra llena de historia, tradición y sabores inigualables.
Lorena Alfaro García, presidenta municipal, entregó reconocimientos a cuatro emprendedores que, por más de 50 años, han ofrecido alimentos que se han vuelto ya una tradición para las y los irapuatenses.
Uno de los reconocimientos fue entregado a Violeta Kikey Franco Soto y Gerardo Martínez López, quienes atienden el negocio El Comal y La Olla, herencia de los señores Sofía López y Ramón Martínez, quienes iniciaron su cenaduría en la Plaza Santiaguito en 1975.
Posteriormente, en 2013, continuaron su legado en un nuevo local, ubicado en avenida Revolución, frente al templo del Hospitalito.
“El ingrediente secreto creo que es el cariño que se le tiene a la comida. Como cualquier arte, la comida no está incluida dentro de las disciplinas artísticas, pero creo que es algo muy importante, aquel que no cocina con amor, la comida no le sale. Y es lo que le hemos tenido nosotros a nuestra empresa mucho amor”, compartió Ramón Martínez.
Las Quesadillitas, es una comida tradicional que comenzó en la Plaza Santiaguito, con la abuela de Gerarda García Jiménez y la señora Herlinda García Morales. Hoy es preservada por Gerarda, la cuarta generación en mantener viva este alimento elaborado por masa, chiles y queso, cocinadas en aceite y que, actualmente, se encuentran en la calle Hidalgo.
El Rey del Tamal, atendido por su propietario Arturo Hernández, fue otro de los negocios reconocidos por las autoridades municipales; tiene más de 35 años de funcionamiento y utiliza una receta familiar que ha perdurado por más de 50 años, heredada por su abuela.
Las tostadas El amigo Chayo, comenzaron en el negocio hace 50 años, primero en la calle Leandro Valle y ahora en la avenida San Juan; José Javier, como segunda generación es el encargado de preservar la tradición y ofrecer tostadas de cueritos, pata, cerdo y una variedad de botanas.
Esta obra es impulsada por la Administración que encabeza la presidenta municipal, Lorena Alfaro García, como parte de una política pública enfocada en la transformación de vialidades y el fortalecimiento de los servicios básicos, con el propósito de generar entornos más seguros, ordenados y funcionales para la ciudadanía.
El primer Miércoles Ciudadano del 2026, contó con la participación de todas las dependencias del Gobierno Municipal, centralizadas y descentralizadas, así como la participación de instituciones educativas, asociaciones civiles, atención médica general y dental gratuita entre otros.
La alcaldesa de Irapuato, Lorena Alfaro García, liderará una delegación que viajará a Madrid, España, para participar en la Feria Internacional de Turismo del 21 al 25 de enero.
El bulevar Solidaridad, en su tramo de salida a Salamanca, será embellecido a través de obras de paisajismo urbano, con lo que se mejorará la imagen y la movilidad de esta zona de la ciudad para beneficio de todas y todos. La presidenta municipal Lorena Alfaro García, dio arranque oficial de esta intervención integral.
El Ayuntamiento y la Administración de Irapuato, comprometida con la protección y promoción del derecho a la lactancia materna, habilitó una nueva sala para que las madres trabajadoras que se encuentran en esta etapa de su vida cuenten con un espacio digno, seguro y adecuado donde puedan extraer y almacenar su leche materna con tranquilidad durante su jornada laboral.
La Presidenta Municipal de Guanajuato capital, Samantha Smith, supervisó la instalación de kits de cámaras de seguridad en la zona de Calzada de Guadalupe, donde destacó que la seguridad se construye de manera cercana, con participación ciudadana, coordinación institucional y el uso estratégico de la tecnología como herramienta de prevención y reacción.
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General Motors (GM) de México concluyó 2025 con “sólidos resultados en sus ventas” y adelantó que invertirá en territorio nacional mil millones de dólares durante los próximos dos años, lo cual ocurre en medio de un panorama complicado para la industria automotriz.
La presidenta y su partido han definido en una reunión en Palacio Nacional contenidos que aún deben ser avalados por sus aliados del PVEM y PT.
La presidenta Sheinbaum camina en terreno minado. Es desconcertante su decisión de subirse a la boleta en 2027 para, adelantar la revocación-no revocación, ser protagonista en las elecciones intermedias.