Lorena Alfaro García, presidenta municipal, entregó reconocimientos a cuatro emprendedores que, por más de 50 años, han ofrecido alimentos que se han vuelto ya una tradición para las y los irapuatenses.
Irapuato06 de febrero de 2025
Leticia Aguayo Soto
Irapuatenses participaron en el conversatorio y degustación: ‘Botana, garnachas y antojitos’, coordinado por el Instituto Municipal de Cultura Arte y Recreación de Irapuato (IMCAR), como parte de las actividades del Festival de la Ciudad, ‘Somos Eraitzicutzio’ 2025.
La Casa de la Cultura en el Centro Histórico, fue sede de este evento, en el que las y los asistentes degustaron a través de diferentes alimentos, que Irapuato es una tierra llena de historia, tradición y sabores inigualables.
Lorena Alfaro García, presidenta municipal, entregó reconocimientos a cuatro emprendedores que, por más de 50 años, han ofrecido alimentos que se han vuelto ya una tradición para las y los irapuatenses.
Uno de los reconocimientos fue entregado a Violeta Kikey Franco Soto y Gerardo Martínez López, quienes atienden el negocio El Comal y La Olla, herencia de los señores Sofía López y Ramón Martínez, quienes iniciaron su cenaduría en la Plaza Santiaguito en 1975.
Posteriormente, en 2013, continuaron su legado en un nuevo local, ubicado en avenida Revolución, frente al templo del Hospitalito.
“El ingrediente secreto creo que es el cariño que se le tiene a la comida. Como cualquier arte, la comida no está incluida dentro de las disciplinas artísticas, pero creo que es algo muy importante, aquel que no cocina con amor, la comida no le sale. Y es lo que le hemos tenido nosotros a nuestra empresa mucho amor”, compartió Ramón Martínez.
Las Quesadillitas, es una comida tradicional que comenzó en la Plaza Santiaguito, con la abuela de Gerarda García Jiménez y la señora Herlinda García Morales. Hoy es preservada por Gerarda, la cuarta generación en mantener viva este alimento elaborado por masa, chiles y queso, cocinadas en aceite y que, actualmente, se encuentran en la calle Hidalgo.
El Rey del Tamal, atendido por su propietario Arturo Hernández, fue otro de los negocios reconocidos por las autoridades municipales; tiene más de 35 años de funcionamiento y utiliza una receta familiar que ha perdurado por más de 50 años, heredada por su abuela.
Las tostadas El amigo Chayo, comenzaron en el negocio hace 50 años, primero en la calle Leandro Valle y ahora en la avenida San Juan; José Javier, como segunda generación es el encargado de preservar la tradición y ofrecer tostadas de cueritos, pata, cerdo y una variedad de botanas.
El bulevar Solidaridad, en su tramo de salida a Salamanca, será embellecido a través de obras de paisajismo urbano, con lo que se mejorará la imagen y la movilidad de esta zona de la ciudad para beneficio de todas y todos. La presidenta municipal Lorena Alfaro García, dio arranque oficial de esta intervención integral.
El Ayuntamiento y la Administración de Irapuato, comprometida con la protección y promoción del derecho a la lactancia materna, habilitó una nueva sala para que las madres trabajadoras que se encuentran en esta etapa de su vida cuenten con un espacio digno, seguro y adecuado donde puedan extraer y almacenar su leche materna con tranquilidad durante su jornada laboral.
Más de 200 elementos de áreas operativas participan con el propósito de garantizar vialidades ordenadas, entornos seguros y la prevención de hechos delictivos. Las acciones preventivas se refuerzan con pláticas y talleres dirigidos a la comunidad escolar.
Se implementará para reforzar la seguridad en entornos escolares. Tránsito desplegará elementos en horarios de entrada y salida, Policía Municipal fortalecerá la vigilancia y Protección Civil recomienda abrigar bien a niñas y niños ante el clima frío.
El obispo de Irapuato, Enrique Díaz Díaz, destacó la existencia de un déficit significativo en materia de aprendizaje, añadiendo que también es crucial enseñar valores tanto en el hogar como en las aulas.
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El Sistema DIF Estatal invita a las familias a vivir la experiencia del stand de la Fortaleza de la Salud en el Pabellón de la Gente, un espacio interactivo que promueve hábitos saludables a través del juego, la tecnología y personajes entrañables. La Fortaleza de la Salud se convierte en uno de los espacios más visitados del Pabellón de la Gente, donde las familias aprenden a cuidar su salud de manera divertida y cercana.
Los riñones tienen varias funciones en el organismo.
Ale Gutiérrez sostuvo una reunión con el Ministro de Estado de Asuntos Exteriores, Horii Iwao para fortalecer las relaciones bilaterales. Se impulsa el intercambio económico, social y cultural entre León y Japón,así como el acompañamiento a la comunidad japonesa radicada en la ciudad.
La presidenta Claudia Sheinbaum Pardo remarcó la necesidad que este mismo año se debata a escala nacional el tema de la inteligencia artificial (IA), sobre todo a fin de que los usuarios puedan conocer si algún contenido fue desarrollado con esa herramienta. “Es importante que se dé el debate este año. ¿Hasta dónde? ¿Si se regula o no?”, expresó en la mañanera de este martes en Palacio Nacional.