Lorena Alfaro García, presidenta municipal, entregó reconocimientos a cuatro emprendedores que, por más de 50 años, han ofrecido alimentos que se han vuelto ya una tradición para las y los irapuatenses.
Irapuato06 de febrero de 2025
Leticia Aguayo Soto
Irapuatenses participaron en el conversatorio y degustación: ‘Botana, garnachas y antojitos’, coordinado por el Instituto Municipal de Cultura Arte y Recreación de Irapuato (IMCAR), como parte de las actividades del Festival de la Ciudad, ‘Somos Eraitzicutzio’ 2025.
La Casa de la Cultura en el Centro Histórico, fue sede de este evento, en el que las y los asistentes degustaron a través de diferentes alimentos, que Irapuato es una tierra llena de historia, tradición y sabores inigualables.
Lorena Alfaro García, presidenta municipal, entregó reconocimientos a cuatro emprendedores que, por más de 50 años, han ofrecido alimentos que se han vuelto ya una tradición para las y los irapuatenses.
Uno de los reconocimientos fue entregado a Violeta Kikey Franco Soto y Gerardo Martínez López, quienes atienden el negocio El Comal y La Olla, herencia de los señores Sofía López y Ramón Martínez, quienes iniciaron su cenaduría en la Plaza Santiaguito en 1975.
Posteriormente, en 2013, continuaron su legado en un nuevo local, ubicado en avenida Revolución, frente al templo del Hospitalito.
“El ingrediente secreto creo que es el cariño que se le tiene a la comida. Como cualquier arte, la comida no está incluida dentro de las disciplinas artísticas, pero creo que es algo muy importante, aquel que no cocina con amor, la comida no le sale. Y es lo que le hemos tenido nosotros a nuestra empresa mucho amor”, compartió Ramón Martínez.
Las Quesadillitas, es una comida tradicional que comenzó en la Plaza Santiaguito, con la abuela de Gerarda García Jiménez y la señora Herlinda García Morales. Hoy es preservada por Gerarda, la cuarta generación en mantener viva este alimento elaborado por masa, chiles y queso, cocinadas en aceite y que, actualmente, se encuentran en la calle Hidalgo.
El Rey del Tamal, atendido por su propietario Arturo Hernández, fue otro de los negocios reconocidos por las autoridades municipales; tiene más de 35 años de funcionamiento y utiliza una receta familiar que ha perdurado por más de 50 años, heredada por su abuela.
Las tostadas El amigo Chayo, comenzaron en el negocio hace 50 años, primero en la calle Leandro Valle y ahora en la avenida San Juan; José Javier, como segunda generación es el encargado de preservar la tradición y ofrecer tostadas de cueritos, pata, cerdo y una variedad de botanas.
El Tercer Festival Internacional de Títeres Bocón continúa alegrando y sorprendiendo a las y los irapuatenses. Desde sus primeras presentaciones, el festival ha registrado una gran asistencia, superando los mil espectadores entre niñas, niños, jóvenes y adultos que han disfrutado de este espectáculo internacional que trae el Gobierno de Irapuato.
La operatividad implementada por el Gobierno Municipal permitió orden y seguridad para la afición. La presencia de Policía, Tránsito y PC evitó conductas antisociales, delitos, accidentes y riesgos.
Esta será la edición número 80 de este programa, retomado durante la primera Administración de la presidenta municipal Lorena Alfaro García y que, a la fecha, ha otorgado más de 39 mil atenciones a la ciudadanía, incluyendo apoyos médicos, dentales, atención veterinaria, trámites, solicitudes, vacunación y otros servicios.
El Gobierno Municipal de Irapuato, mediante la SSCM, implementará operativos de seguridad para las celebraciones de barrios del 30 de noviembre al 31 de diciembre. En coordinación con autoridades estatales y federales, se reforzarán patrullajes, revisiones de Protección Civil y control vial para prevenir delitos, riesgos y accidentes. Se exhorta a la ciudadanía a mantener un comportamiento responsable durante las festividades.
Se exhorta a la afición fresera a mostrar un comportamiento cívico ejemplar. Cierres viales alrededor del estadio iniciarán a las 16:00 horas del sábado.
Debido a la realización del Bike Fest Guanajuato 2025 y a la carrera con causa “Camina, Trota y Corre hacia la Inclusión”, este fin de semana se contemplan diversos cierres vehiculares en varios puntos de la ciudad. La Subsecretaría de Tránsito, Movilidad y Transporte pidió a las y los guanajuatenses a tomar precauciones, anticipar sus traslados y considerar rutas alternas.
El megaproyecto tuvo una protección gubernamental para sus múltiples y reiterados incumplimientos ambientales nunca vista en el sector, revelan documentos internos de la Profepa obtenidos por EL PAÍS.
Guanajuato y SADER fortalecen acuerdos por el campo. La gobernadora Libia Dennise García Muñoz Ledo y el secretario Julio Berdegué sostuvieron un diálogo directo con productores de trigo para atender rezagos federales y avanzar en soluciones conjuntas para el campo. El Paquete Fiscal 2026 de Guanajuato propone un incremento histórico: el presupuesto destinado al campo localcrecerá 108%, fortaleciendo programas productivos, infraestructura rural y caminos comunitarios.
A lo largo de un video de casi 1 hora, el exmandatario federal no dejó pasar la oportunidad de reafirmar su respaldo al gobierno actual. El tabasqueño refrendo nuevamente su apoyo a la titular del Ejecutivo y mostró su apoyo afirmando que en caso de que hubiera un intento de golpe de Estado o incluso si es acosada, saldría para respaldarla.
La salida de Gertz y la llegada de César Oliveros y Héctor Elizalde a la Fiscalía consolidan aún más el poder del jefe del Gabinete de Seguridad.
