El poder diurético de una de las plantas aromáticas más usadas en la cocina.
Curiosidades30 de abril de 2023 Redacción
Por su perfume y versatilidad, la albahaca es una de las hierbas aromáticas más utilizadas en la cocina. Pero, además, puede utilizarse para lograr mayor bienestar.
La albahaca sirve para tratar gripes, resfriados y bronquitis, combatir la ansiedad, la depresión y el insomnio, prevenir y tratar la tensión alta, regular los niveles de azúcar en la sangre, aliviar la migraña, ayudar en la pérdida de peso, entre otros, debido a que es una hierba aromática rica en aceites esenciales, como el geraniol, eugenol y linalool, y además posee buenas cantidades de taninos, saponinas y flavonoides.
Esta planta cuenta con propiedades antiespasmódicas, digestivas, diuréticas, sedantes y antioxidantes, y es conocida científicamente como Ocimum basilicum, o también por los nombres alhábega, alfábega o basílico.
Las hojas frescas o deshidratadas de albahaca se pueden adquirir en supermercados, mercados municipales y tiendas de productos naturales, siendo empleadas en la elaboración de platos como salsas, ensaladas o jugos. Asimismo, las hojas de la albahaca también son usadas en forma de tés, baños, cataplasmas y aceites esenciales.
Entre estos propósitos, está su capacidad diurética. Este efecto para reducir la retención de líquidos se debe a las sustancias flavonoides y taninos que están presentes en su composición.
La albahaca favorece la digestión de los alimentos y ayuda a atenuar los espasmos gástricos. La infusión de sus hojas frescas es útil en caso de dolor de estómago, gastritis, indigestión, gases y otras alteraciones del sistema digestivo. Y estimula el apetito y la producción de leche materna
Más efectos de la albahaca
- Es antioxidante.
La albahaca tiene un efecto diurético.
- Aliviar el malestar estomacal y facilita la digestión.
- Combate el insomnio.
Las infusiones naturales son un complemento para el bienestar.
¿Cómo preparar una infusión de albahaca?
Tomar algunas hojas y lavarlas con cuidado. Colocar una olla con agua a hervir y agregar un puñado de hojas por cada taza de agua. Dejar reposar por lo menos cinco minutos.
Puede tomarse después de cada comida.
Efectos secundarios y contraindicaciones
El efecto secundario de la albahaca incluye reacciones alérgicas, y está contraindicado en altas dosis durante el embarazo, en niños con menos de 2 años y durante el período de lactancia materna.
Cómo plantar albahaca
A la albahaca le gusta el sol y no soporta el frío extremo, siendo la temperatura ideal entre los 15 y 25º C. Para plantar sus semillas se requiere de suelo fértil, profundo y aireado donde no se acumule el agua. Puede ser plantada en macetas o directamente en terrenos bien abonados, sin embargo se puede sembrar perfectamente en semilleros.
Esta planta debe regarse regularmente directamente sobre la tierra sin mojar sus hojas, además de esto, conviene podarla cada 15 días para que tenga un mejor crecimiento.
La gobernadora ha sabido elegir el momento, en calma y con la mejor disposición presentará este miércoles a la ciudadanía a las mujeres y hombres que le acompañarán en el inicio de su administración, bajo la filosofía de renovar la vida pública estatal.
Este miércoles, la gobernadora electa del estado de Guanajuato, Libia Dennise García Muñoz Ledo, ha presentado formalmente a las mujeres y hombres que le acompañarán en sus tareas de gobierno dentro de los gabinetes, legal y ampliado, a partir del próximo 26 de septiembre. Confirma a Jorge Daniel Jiménez Lona como secretario de Gobierno, Héctor Salgado Banda en Finanzas, Rosario Corona en la Secretaría del Nuevo Comienzo (antes SEDESHU) y a Juan Mauro González Martínez como titular de Seguridad y Paz, entre otros funcionarios mencionados.
“Es una vía de comunicación muy importante, no solo para los habitantes de las comunidades, sino también para toda la gente que viene a la Presa de la Purísima”, dijo el presidente municipal de Guanajuato, Alejandro Navarro.
Juan Mauro González, con tres años de servicio en la Secretaría de Seguridad de León y experiencia previa en la Policía Federal y la Agencia Federal de Investigación, conformó un grupo de 32 miembros, en su mayoría de la disuelta Policía Federal, enfocados en inteligencia para delitos de alto impacto.
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