Leticia Aguayo Soto
El corazón de Irapuato se llenará de sabores, aromas y tradición con el 14.º Encuentro de Cocina Tradicional '¡Guanajuato Sí Sabe!', que se llevará a cabo los días 30 y 31 de mayo en el Centro Histórico de la ciudad.
El Gobierno de Irapuato invita a las familias irapuatenses y visitantes a disfrutar de este evento gastronómico, cultural y familiar, que tiene como objetivo preservar, reconocer y promover el talento de las cocineras y cocineros tradicionales, quienes mantienen vivo el legado culinario que da identidad a Guanajuato.
Con un horario de 10:00 de la mañana a 7:00 de la tarde y acceso gratuito, este encuentro ofrecerá una experiencia para los cinco sentidos, con venta de platillos tradicionales, productos locales y artesanales, promoción turística, así como actividades artísticas y culturales para niñas, niños, jóvenes y adultos.
Este evento no solo representa un deleite para el paladar, también es una oportunidad para fortalecer la economía local, al generar apoyo directo para productoras, productores, artesanas, artesanos, emprendedores y cocineras tradicionales.
El Gobierno Municipal, encabezado por la presidenta Lorena Alfaro García, impulsa este tipo de actividades con el objetivo de posicionar a Irapuato como un referente gastronómico, turístico y cultural en el estado.
Durante estos dos días, el Centro Histórico se transformará en un espacio de encuentro, convivencia y orgullo por las tradiciones, en el que las familias podrán disfrutar de la riqueza culinaria que ha pasado de generación en generación.
La Presidenta Municipal reiteró la invitación a la ciudadanía a no perderse esta gran oportunidad de saborear la historia y tradición de Guanajuato en un ambiente de fiesta, calidez familiar y orgullo por lo nuestro.
