Un maravilloso destino donde comerás muy bien y además disfrutarás de bellos paisajes, cultura e historia.
San Miguel de Allende19 de febrero de 2025
Leticia Aguayo Soto
San Miguel de Allende, uno de los Pueblos Mágicos más destacados de Guanajuato, ha sido reconocido como el mejor destino gastronómico de México. Este galardón resalta la riqueza de su tradición culinaria, transmitida de generación en generación, que convierte a esta ciudad en un lugar único para los amantes de la buena comida.
El prestigioso reconocimiento fue otorgado en los Food and Travel Reader Awards 2023, organizados por la revista Food and Travel. El premio subraya el esfuerzo de chefs, restauranteros y hoteleros locales, quienes han logrado fusionar tradición e innovación para ofrecer una experiencia gastronómica inigualable.
La cocina de San Miguel de Allende es un reflejo de su identidad cultural, con platillos típicos que deleitan a visitantes nacionales e internacionales:
Enchiladas mineras: Tortillas rellenas de queso, bañadas en salsa roja, acompañadas de papas y zanahorias.
Fiambre San Miguelense: Combinación de carnes frías, frutas y verduras frescas con un aderezo especial.
Tacos de barbacoa: Tacos rellenos de carne de borrego cocida al vapor, un imperdible en los mercados locales.
Además de su exquisita gastronomía, San Miguel de Allende sigue reinventándose, ofreciendo experiencias inolvidables a sus visitantes. Desde recorridos por sus pintorescas calles hasta su vibrante vida cultural y culinaria, este destino guanajuatense es imprescindible para quienes desean disfrutar lo mejor de México.
El presidente Mauricio Trejo invita a todas las familias sanmiguelenses, a sus visitantes, a turistas de todo México y el mundo a disfrutar de este magno evento decembrino que llevará a cabo el Gobierno Municipal este viernes 5 de diciembre, a las 7:00 de la noche, en la explanada del Jardín Principal, donde la esencia sanmiguelense creará esta noche inolvidable.
El presidente municipal de San Miguel de Allende, Mauricio Trejo Pureco volvió a colocarse en la punta del ranking de aprobación ciudadana entre presidentes municipales de Guanajuato, según la más reciente encuesta de Demoscopia Digital. En su medición de noviembre de 2025, Trejo obtuvo un 65.9 % de respaldo, lo que lo ubica nuevamente como el edil con mejor valoración en el estado.
El presidente municipal deberá guardar reposo médico durante al menos cinco días ante un cuadro viral; autoridades advierten sobre el repunte de infecciones respiratorias en temporada invernal.
En un esfuerzo conjunto con Fundación Oxxo para fortalecer los espacios públicos, el Gobierno Municipal encabezado por el presidente Mauricio Trejo, instaló dos nuevos juegos modulares que, día a día, registra una creciente afluencia de niñas, niños y familias que buscan lugares seguros para recrearse y convivir.
El próximo 5 de diciembre, por iniciativa del alcalde Mauricio Trejo, un niño sanmiguelense encenderá por primera vez el monumental Árbol Navideño; y la ciudad se prepara para un mes de música, tradición y espíritu festivo. Las actividades despiertan la solidaridad de la comunidad sanmiguelense.
León recibe a más de 10 mil participantes, 140 conferencias y más de 1 mil 500 expositores del sector hídrico. La administración municipal impulsa políticas públicas, inversión histórica y proyectos de nanotecnología reconocidos a nivel nacional.
El próximo 5 de diciembre, por iniciativa del alcalde Mauricio Trejo, un niño sanmiguelense encenderá por primera vez el monumental Árbol Navideño; y la ciudad se prepara para un mes de música, tradición y espíritu festivo. Las actividades despiertan la solidaridad de la comunidad sanmiguelense.
La reforma fue avalada por Morena y sus aliados con 328 votos a favor y 131 en contra. Los diputados de mayoría avalaron reformar 124 artículos, adicionar 33 artículos y derogar 17 disposiciones de la Ley de Aguas Nacionales. Se incorpora un catálogo específico de delitos relacionados con el uso indebido del agua.
Agricultores advirtieron que, de no aprobarse en sus términos la nueva Ley de Aguas, se intensificarán las movilizaciones en al menos 10 estados y en la CDMX. Actualmente, los agricultores mantienen cierres carreteros en seis entidades —Zacatecas, Chihuahua, Sonora, Guanajuato, Querétaro y Aguascalientes— como parte de su protesta.
La entrega de via libre este jueves en ocho puntos carreteros del estado se da después de movilizaciones masivas; los productores advierten que seguirán en alerta mientras avanza el dictamen en la Cámara Alta.
