Un maravilloso destino donde comerás muy bien y además disfrutarás de bellos paisajes, cultura e historia.
San Miguel de Allende19 de febrero de 2025
Leticia Aguayo Soto
San Miguel de Allende, uno de los Pueblos Mágicos más destacados de Guanajuato, ha sido reconocido como el mejor destino gastronómico de México. Este galardón resalta la riqueza de su tradición culinaria, transmitida de generación en generación, que convierte a esta ciudad en un lugar único para los amantes de la buena comida.
El prestigioso reconocimiento fue otorgado en los Food and Travel Reader Awards 2023, organizados por la revista Food and Travel. El premio subraya el esfuerzo de chefs, restauranteros y hoteleros locales, quienes han logrado fusionar tradición e innovación para ofrecer una experiencia gastronómica inigualable.
La cocina de San Miguel de Allende es un reflejo de su identidad cultural, con platillos típicos que deleitan a visitantes nacionales e internacionales:
Enchiladas mineras: Tortillas rellenas de queso, bañadas en salsa roja, acompañadas de papas y zanahorias.
Fiambre San Miguelense: Combinación de carnes frías, frutas y verduras frescas con un aderezo especial.
Tacos de barbacoa: Tacos rellenos de carne de borrego cocida al vapor, un imperdible en los mercados locales.
Además de su exquisita gastronomía, San Miguel de Allende sigue reinventándose, ofreciendo experiencias inolvidables a sus visitantes. Desde recorridos por sus pintorescas calles hasta su vibrante vida cultural y culinaria, este destino guanajuatense es imprescindible para quienes desean disfrutar lo mejor de México.
Actis, empresa de Reino Unido, planea invertir 1,500 millones de dólares en centros de datos en México, Brasil y Chile. La firma ya construye su primer centro de datos ubicado en San Miguel de Allende, Guanajuato, cuyo contrato cerró el 31 de diciembre de 2024, y la entrega está programada para enero de 2026.
El presidente Mauricio Trejo invita a todas las familias sanmiguelenses, a sus visitantes, a turistas de todo México y el mundo a disfrutar de este magno evento decembrino que llevará a cabo el Gobierno Municipal este viernes 5 de diciembre, a las 7:00 de la noche, en la explanada del Jardín Principal, donde la esencia sanmiguelense creará esta noche inolvidable.
El presidente municipal de San Miguel de Allende, Mauricio Trejo Pureco volvió a colocarse en la punta del ranking de aprobación ciudadana entre presidentes municipales de Guanajuato, según la más reciente encuesta de Demoscopia Digital. En su medición de noviembre de 2025, Trejo obtuvo un 65.9 % de respaldo, lo que lo ubica nuevamente como el edil con mejor valoración en el estado.
El presidente municipal deberá guardar reposo médico durante al menos cinco días ante un cuadro viral; autoridades advierten sobre el repunte de infecciones respiratorias en temporada invernal.
En un esfuerzo conjunto con Fundación Oxxo para fortalecer los espacios públicos, el Gobierno Municipal encabezado por el presidente Mauricio Trejo, instaló dos nuevos juegos modulares que, día a día, registra una creciente afluencia de niñas, niños y familias que buscan lugares seguros para recrearse y convivir.
La propuesta busca fortalecer la convivencia familiar, reactivar los espacios públicos y celebrar las tradiciones que dan identidad a las familias leonesas. Este año, la celebración integra actividades en diversos parques emblemáticos de la ciudad y la tradicional Feria de la Piñata en San Juan de Dios, festejando su segunda edición en 2025.
La Fiscalía General de la República (FGR) corrigió ayer que la investigación iniciada por la explosión de un automóvil en Coahuayana, Michoacán, es por el delito delincuencia organizada, no por terrorismo. Fuentes federales informaron que tras el hecho, el caso fue atraído de inmediato por la Fiscalía Especial en Investigación de Terrorismo, Acopio y Trafico de Armas, adscrita a la Fiscalía Especializada en Materia de Delincuencia Organizada (Femdo), lo que generó confusión en la redacción del comunicado oficial publicado el sábado anterior.
“No fue un coche bomba que hayan dejado y que después hayan detonado, sino que llegan, se estacionan y es cuando explota”, ha dicho el funcionario en la conferencia de prensa de Claudia Sheinbaum
León es el único municipio en Guanajuato que cuenta con un Comité de Obra con participación ciudadana y Contraloría Municipal, que nos mantiene como un referente estatal en materia de transparencia.
La pista de hielo gratuita que se inaugura este sábado 13 de diciembre y funcionará hasta el 13 de enero 2026, tendrá la capacidad de atención de mil 400 personas por día en un horario de 11:00 a.m. a 21:00 horas, así lo anunció en rueda de prensa la presidenta municipal Melanie Murillo Chávez. Se espera que acudan más de 40 mil silaoenses a patinar en la pista de hielo.