Las calaveritas de amaranto, suelen ser un dulce tradicional para los altares de muertos, y este martes las y los irapuatenses aprendieron a realizarlas en una actividad de la octava edición del Festival Reviviendo Tradiciones 2024.
Irapuato30 de octubre de 2024 Redacción
Las calaveritas de amaranto, suelen ser un dulce tradicional para los altares de muertos, y este martes las y los irapuatenses aprendieron a realizarlas en una actividad de la octava edición del Festival Reviviendo Tradiciones 2024.
Los amantes de lo dulce disfrutaron de este taller realizado en la Casa de la Cultura. De la mano de Lucy González, emprendedora de “Lucy Laboratorio Móvil”, realizaron las calaveritas de amaranto, pero con un valor científico.
Los asistentes aprendieron la elaboración y decoración de calaveritas de amaranto y la importancia de los dulces mexicanos de la temporada.
“Es una tradición de la época colonial, donde se representan nuestros muertos, cada cráneo que se coloca en el altar es un cráneo que representa a nuestros muertos, el día de hoy los vamos a hacer con amaranto y los vamos a decorar con dulces de colores pensando en un ser querido que ya no está”, refirió.
Lucy guío a los asistentes por una de las tradiciones más importantes de México: Día de Muertos, a partir de la historia de las ofrendas en las que no pueden faltar las calaveritas de dulce.
Mientras realizaban la decoración, explicaba las propiedades y los beneficios que tiene el amaranto como los antioxidantes, cómo se puede cultivar y emplear en nuestra dieta.
Efrén Mendoza, participante del taller, mostró un gran interés en el tema, demostró su creatividad en cada una de sus calaveritas y agradeció este espacio dedicado a la cultura.
“Me pareció excelente el taller, considero que son talleres que se deberían de dar más continuamente, porque valen mucho la pena, aprendes mucho, la maestra fue muy paciente, nos dio mucho tips y nos contó parte de la historia”, relató.
Al finalizar, cada participante se llevó a su casa varias calaveritas hechas por ellos, y listas para esperar la llegada de los fieles difuntos que los visitarán el próximo Día de Muertos.
Esta será la edición número 80 de este programa, retomado durante la primera Administración de la presidenta municipal Lorena Alfaro García y que, a la fecha, ha otorgado más de 39 mil atenciones a la ciudadanía, incluyendo apoyos médicos, dentales, atención veterinaria, trámites, solicitudes, vacunación y otros servicios.
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Con una inversión inicial de 91 millones de dólares, la empresa china Tongling inició la construcción de su nueva planta en el Parque Industrial Marabis Castro del Río, en Irapuato. Durante la ceremonia de colocación de la primera piedra, la presidenta municipal Lorena Alfaro García destacó que esta empresa generará cerca de 540 empleos directos y se desarrollará en dos fases: la primera comienza con la colocación de la primera piedra y estima iniciar operaciones en 2027, mientras que la segunda fase arrancará en 2029.
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Las solicitudes de autorización para la contratación de dos financiamientos para el proyecto denominado Acueducto Solís-León y para destinarlos a proyectos estatales de inversión pública productiva, cada uno por 4 mil millones de pesos, se turnaron a la Comisión de Hacienda y Fiscalización para su estudio y dictamen.
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