Leticia Aguayo Soto
Con un ambiente familiar, música y una amplia variedad de sabores, concluyó la quinta edición del Festival Corazón de Torta, que durante dos días reunió a miles de asistentes en el Nuevo Recinto Ferial de Silao.
En esta edición participaron 18 torteros y 28 emprendedoras, quienes ofrecieron sus productos en un espacio que combinó gastronomía, comercio local y entretenimiento para toda la familia.
Las y los asistentes degustaron desde las tradicionales tortas a la plancha hasta las conocidas como panteoneras, además de opciones dulces, como las tortas de cajeta. También se sumaron participantes de Celaya, León y Salamanca, ampliando la variedad de propuestas gastronómicas.
El festival también contó con presentaciones artísticas para distintos públicos. Entre ellas estuvieron el Ballet Folklórico de la Casa de la Cultura de Silao, Pura Grandeza, Playlist MX y Guerreros Band, que aportaron música y baile al ambiente festivo.
Para las niñas y los niños se presentaron espectáculos tributo a las Guerreras K-POP y a Bely y Beto, con opciones de entretenimiento para disfrutar en familia.
Como parte de las actividades, cinco torteros participaron en un concurso para mostrar su rapidez y propuesta gastronómica. El ganador fue Tortas Don Trino, que recibió un incentivo económico como reconocimiento.
La quinta edición, del Festival Corazón de Torta reunió gastronomía, talento local, emprendimiento y actividades culturales en un espacio de convivencia para las familias y de impulso para quienes ofrecen sus productos.
