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Leticia Aguayo Soto
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Séptima Edición del Festival del Pambazo cautiva con sabor y tradición
Más de 125 expositores, artesanías, música regional y propuestas innovadoras en gastronomía deleitaron a miles en el Jardín Principal — con agradecimiento especial del presidente municipal a expositores y asistentes
San Francisco del Rincón08 de septiembre de 2025
Leticia Aguayo Soto
El pasado sábado 6 y domingo 7 de septiembre se llevó a cabo la séptima edición del Festival del Pambazo, consolidado como uno de los eventos más esperados de la región. Durante el fin de semana, el Jardín Principal se llenó de aromas irresistibles, música, cultura y una notable afluencia de visitantes.
El Festival contó con la participación de más de 125 expositores que ofrecieron desde pambazos preparados por cocineras tradicionales —rellenos de tinga, chorizo, frijoles, papas, picadillo— hasta propuestas innovadoras como el pambazo en nogada. Además, se incluyeron pabellones de postres, quesos, bebidas artesanales y artesanías locales.
Uno de los atractivos fue la variedad gastronómica: además de los tradicionales pambazos, los asistentes disfrutaron de otros antojitos mexicanos; pabellones especializados ofrecieron crepas, helados, paletas artesanales, catas de vino, cerveza artesanal y mezcal.
El Pueblo Mágico de Guadalupe, Zacatecas, fue invitado especial, y se contó con expositores de municipios como Puebla, Tlaxcala, Dolores Hidalgo, Irapuato y León.
Este domingo 7 de septiembre, el alcalde Antonio “Toño” Marún González visitó el evento para agradecer personalmente a expositores y asistentes por hacer del Festival un éxito rotundo.
En sus declaraciones previas, el alcalde destacó cómo el festival no solo impulsa la gastronomía, sino que también favorece a productores locales de frutas, verduras, artesanías y hospedaje, reflejando un impacto económico más amplio.
La séptima edición reafirma la creciente consolidación del Festival del Pambazo como una cita cultural, gastronómica y turística de alto impacto para San Francisco del Rincón.
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